gisten bepalen de wijn. Gebreken in wijn kunnen ontstaan doordat afwijkende stammen van gisten, bacteriën of schimmels in de wijn aanwezig zijn, zoals brettanomyces, saccharomuces hansenula of candida. Kan ongewenst schuimende wijn veroorzaken en onaangename geuren produceren Zie Onderzoek van wijn
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10519
gisten bepalen de wijn. Gebreken in wijn kunnen ontstaan doordat afwijkende stammen van gisten, bacteriën of schimmels in de wijn aanwezig zijn, zoals brettanomyces, saccharomuces hansenula of candida. Kan ongewenst schuimende wijn veroorzaken en onaangename geuren produceren Zie Onderzoek van wijn
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10519
Geen exacte overeenkomst gevonden.
